2021年海南自贸港餐饮供应链大会将于3月在海口举行

海南自由贸易港建设顺利开局，各项政策接连落地，中央及地方各项部署稳步推进，海南的国际知名度进一步提高，营商环境进一步优化。随着更高程度的开放，对各行各业也提出了更高的要求。餐饮供应链作为关系到老百姓日常生活的民生行业，在新的时代背景下，在新的政策环境下，要承担新的使命，履行新的职责。当前，海南餐饮业迎来全新的发展机遇，但也同样面临着诸多经营困局。如采购、品控、物流管理方式不统一，经营成本攀升；市场消费环境变化，销售渠道收紧；企业各自为战，没有有效衔接各方经营需求的资源平台等诸多问题。

据悉，由海南省食品生产与流通协会、海南省餐饮服务管理协会、海南省旅游餐饮协会主办的2021年海南自贸港餐饮供应链大会暨三家协会年会将于2021年3月19日在海口举行。大会将契合海南餐饮企业当前的热切需求和当下经营面临的困局，现场发布上线餐饮食材供需平台，聚力打造海南国际餐饮食材集散港，优化升级餐饮供应链产业结构，对标国际最高标准，形成海南独具特色、科学合理的餐饮供应链发展新态势，利用海南得天独厚的地缘优势与千载难逢的发展良机，为海南经济发展培育新的经济增长点。

本次大会以“整合餐饮资源，共享合作商机”为主题，拟邀请省市政府领导、行业知名企业负责人、行业专家大咖、国内省内行业知名餐饮食材供应商、采购商、会员企业代表、媒体代表、超级网红等约800人参加。届时，餐饮食材供需对接会、“餐饮食材”供需平台发布上线、产品创意走秀、供需双方现场洽谈签约、领导嘉宾主旨演讲、超级网红现场直播带货等系列精彩活动将同期上演，大会备受行业广泛关注。

据介绍，“海南餐饮食材供需平台”现场发布上线，为本次大会的一大亮点。眼下，受市场环境影响，不少企业表示，原材料采购成本较高，企业经营压力较大。“海南餐饮食材供需平台”的发布，将在海南餐饮界试水行业解决方案，帮助企业从源头到终端，实现资源精准对接和管理，统一大宗交易，降低运营成本。此外，协会作为企业助手，为帮助会员企业寻找优质食材资源，节约企业经营成本，协会网罗收集了省内外多家知名餐饮企业的采购需求，将于大会现场发布《2021年海南自贸港餐饮供应链专业买家采购需求信息》。会上，与会企业将优先获得第一手商机，并与各家企业负责人现场洽谈合作。同时，餐饮企业还可在现场预售年夜饭，可在“餐饮食材供需平台”发布企业产品信息，并在现场设立展台展示和宣传自家特色产品，参与模特展示企业“产品走秀”，提升品牌价值和交易量。